从阅读到听全文，发展到短视频泛滥、问豆包，知识的获取变得越来越快餐化、填鸭化，直接粗暴。这种便捷，正让很多人来不及思考，导致知识来的快忘的也快。

越是容易得到的，越不懂得珍惜——大脑也一样。

慌慌张张，匆匆忙忙，生活没必要总是这样。

从今天起，小编将以一种慢节奏跟大家分享，每期聊一个干法制粒的小知识，欢迎大家关注。

干法造粒=压路机？

朋友们在Bing或谷歌搜索干法制粒相关信息的时候，经常会关联到压路机的照片，这是怎么回事呢？

干法制粒机译成英文，可以是Dry granulator, 也可以是Roller compactor。Dry granulator 是相对于Wet granulator，也就是湿法制粒机而言的。两种制粒方法的区别是制粒的时候会不会加入溶剂。

由于湿法制粒会使用溶剂，所以湿颗粒制成后还要进行干燥处理（喷雾干燥制粒除外）。湿法制粒需要的主要工艺设备和配套辅机比较多；而干法则是把粉粉直接压成片片，把片片粉碎成渣渣，工艺路线短，效率高。

饼干渣渣泡牛奶，是王奶奶的最爱。隔壁张大爷老家山西，酷爱面食，尤其喜欢吃炒指。这是山西武乡的传统小吃，以暴晒以后的黄土为原料，用大铁锅炒制，然后再加入面疙瘩翻炒，制作好以后，就是一锅非常香酥干脆的炒指了。

制作炒指其实就是典型的湿法制粒过程，不过是最终颗粒大了些。其中，面粉是原料，鸡蛋液/水就是粘结剂，盐或糖是辅料，和面、揉面团就是制软材，切成面丁或者搓成面疙瘩就是制成湿颗粒，将面丁或面疙瘩放入被加热呈沸腾状态的黄土里，就是流化干燥过程，通过与被加热的黄土介质接触去被除水分，得到成品干燥颗粒。

Roller compactor通常翻译为压路机，指的是通过Roller（辊）压，使土壤、沙石、沥青等路面材料变得compact（紧实）的工程机械，机械的工作过程跟干法制粒的原理是一样的。

两者因此联系在了一起，Roller compactor 在食品、药品或一些场景中，翻译成干法制粒机（或造粒）机。