一、产品概述

中央厨房供粉系统是专为食品加工和餐饮行业设计的自动化供粉解决方案，集成原料存储、精准计量、智能输送、自动配比及数字化管控于一体，实现面粉、淀粉、调味料等粉末原料从仓储到生产的全流程自动化。

系统严格遵循食品安全标准，助力餐饮企业提升生产效率 30%+、原料损耗降低至 1% 以下，是规模化中央厨房实现标准化、智能化生产的核心基础设施。

二、系统构成与核心功能

1. 系统组成

由投料系统、储存系统、筛分系统、干燥系统、除铁系统、计量系统、混合系统、输送系统等模块组成。

2. 核心功能

●采用密闭气力输送，避免粉尘外泄，提高投料效率与准确性；

●精确计量功能，保证产品配方的一致性和稳定性；

●配备配方保密管理功能，支持分职位、专人密码设置配方权限；

●支持与 MES 系统对接，实现原料使用数据化管理、可追溯；

●智能程序自动学习对比，调整精度参数，确保称重精度。

三、核心优势

● 自动化替代人工，降本增效

● 品质稳定、安全可控，符合食品安全管理体系要求

● 多品种兼容，支持一键切换生产配方

● 搭载精准计量配比系统，实现智能配方管理

● 原料数据与 MES 系统互联，数据化管理可追溯

● 设备性能数据实时监控，支持系统远程诊断分析

四、应用场景

五、适配物料

1. 粉体类

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、预拌粉、糖粉、可可粉、面包糠、鸡精、盐

2. 液态类

水、油、糖浆、蛋液、牛奶

六、企业实力

新乡市高服机械股份有限公司专注物料处理40年，提供原料处理全流程解决方案，自动供料系统、供粉系统、气力输送系统、计量称重系统、配料系统、小料配料系统、供水系统、供油系统、流体输送系统、中央厨房供粉系统、输送粉系统、上投料系统等一站式解决方案；食品行业供料系统主要有：糕点供料系统、饼干供粉系统、小食品面粉供料系统、馍干输粉配料系统、调味品配料系统、烘焙供料系统、面点供粉系统、预拌粉供料系统、食品原料输送供料系统、供水系统、供油系统等。

核心优势包括：

粉体处理：吨袋拆包机、气力输送系统、智能粉仓；

计量：失重秤、微量喂料系统、动态校准技术；

安全环保：防爆设计、CIP清洗、粉尘防爆系统。

数字化服务：MES系统集成、AI能效管理、远程运维平台。