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AT-710B饮料食品酸度/盐分测定仪(电位滴定法)
Acidity/Salinity Titrate for Drinks and Foods
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
范围
本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。
本标准**法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定;第二法适用乳粉酸度的测定;第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。
第三法 电位滴定仪法
原理
中和100g试样至pH为8.3所消耗的0.1000mol/L NaOH体积,经计算确定其酸度。
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
范围
本标准规定了食品中氯化物含量的电位滴定法、佛尔哈德法(间接沉淀滴定法)、银量法(摩尔法或直接滴定法)测定方法。
本标准的电位滴定法适用于各类食品中氯化物的测定。
本标准的佛尔哈德法(间接沉淀滴定法)和银量法(摩尔法或直接滴定法)不适用于深颜色食品中氯化物的测定。
**法 电位滴定法
原理
试样经酸化处理后,加入丙酮,以玻璃电极为参比电极,银电极为指示电极,用硝酸银标准滴定溶液滴定试液中的氯化物。根据电位的"突跃",确定滴定终点。以硝酸银标准滴定溶液的消耗量,计算食品中氯化物的含量。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
范围: 本标准适用于果蔬制品、饮料、乳制品、饮料酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定。
pH电位法
方法提要: 根据酸碱中和原理,用碱液滴定试液中的酸,溶液的电位发生"突跃"时,即为滴定终点,按碱液的消耗量计算食品中的总酸含量。
GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定
范围: 本标准规定了间接沉淀滴定法、电位滴定法测定食品中氯化钠的分析步 骤;并提供了直接沉淀滴定法测定食品中氯化钠的分析步骤。
本标准的间接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法适用于肉类制品、水产制品、蔬菜制品、腌制食品、调味品、淀粉制品中氯化钠的测定,不适用于深颜色食品中氯化钠的测定;电位滴定法适用于上述各类食品和深颜色食品中氯化钠的测定。
电位滴定法
方法提要: 试液经酸化处理后,加入丙酮,以玻璃电极为参比电极,银电极为指示电极,用硝酸银标准滴定溶液滴定试液中的氯化钠。根据电位的"突跃",确定滴定终点。按硝酸银标准滴定溶液的消耗量,计算食品中氯化钠的含量。
AT-710B饮料食品酸度/盐分测定仪(电位滴定法) 主要特点:
1. 紧密简约的滴定管驱动设计,占地面积仅A4尺寸。
2. 搭载1/20000高分辨率滴定管,气泡不易附着管壁。
3. 可通过U盘存储测量结果和方法,生成PDF文件。
4. 使用电脑编辑测量方法,用U盘将方法传送至主机。
5. 内置一组滴定管,不增加空间的情况下可扩充为两组。
6. 连接多样品自动进样器,执行全自动化多样品的测量。
7. 通过MCU-710连接,进行水分仪和滴定仪同时测定。
8. 可连接智能化的电极电缆,记录存储电极的相关资讯。
9. 多样化的接口,提供使用者功能性、扩充性和便利性。
AT-710B饮料食品酸度/盐分测定仪(电位滴定法) 技术参数:
仪器组成: AT-710+螺旋桨或磁力搅拌器
测量范围: 电位: -2000.0mV~+2000.0mV,pH: -20.000~20.000pH,温度: 0~100°C
滴定方式: 自动控制,自动间歇,间歇,恒pH滴定
滴定方法: 方法20组(*多可结合2组方法)
滴定类型: 电位滴定(酸碱, 氧化还原, 沉淀),光度滴定,极化滴定,电导滴定
终点判断: 全量(自动终点),自动终点,设定终点
特殊应用: 测量电极电位(pH, mV),酸解离常数(pKa)
输入设置: 按键输入
显示: LCD液晶显示,中/英/日/韩/俄/西六种语文
计算: 浓度计算,统计计算(平均值,标准差,相对标准差),自动输入空白值和滴定度
数据储存: 50组样品结果
GLP认证: 登记操作者/使用群组管理,滴定剂和电极记录管理
滴定管单元: 20mL玻璃滴定管附褐色保护套(标配),选配: 10mL, 5mL或1mL
滴定管准确度: 20mL滴定管: ±0.02mL,重复性: ±0.01mL,解析度: 0.001mL
滴定管分辨率: 1/20,000
扩大器: STD: pH(mV), mV, 双通道(标配),PTA/POT/CMT/TET(选配)
外部输出: RS-232C (打印机/电脑),SS-BUS(多样品进样器),ELE.(智能电极),TEMP.COMP.(滴定剂温度补偿),USB(打印机/U盘/键盘/条码机/脚踏开关/USB集线器/安卓设备)