超临界二氧化碳萃取具有许多优点，被广泛用于从各种各材料中化合物提取。众所周知的应用是从咖啡和茶中提取咖啡因。其他鲜为人知的应用使用CO2超流体萃取（SFE）来提取维生素E和生育酚。与其他提取方法不同，二氧化碳可以调节以将提取集中在特定化合物上。高于87.98华氏度（31.1摄氏度）和1071磅/平方英寸的二氧化碳被认为是超临界。超临界二氧化碳被广泛用作溶剂，因为增加超临界二氧化碳的压力和温度会改变二氧化碳的密度，表面张力和粘度。在较低的压力和温度下，诸如萜烯（负责风味和香气）的轻质馏分开始出现。它们在1500 psi和110F左右开始容易溶解。更高活性的油在更高的压力和温度下开始出现，高于2500psi和120F.成功的二氧化碳萃取不仅仅是提取装置。它需要适当的温度和压力设置，以专注于您想要的油。事实上，所有商业植物物种都在超临界二氧化碳萃取下进行了研究，并且发表了许多研究文献。实际上每篇论文的重点是确定**温度和压力曲线，以**限度地提高萃取效率。谷歌学者是开始研究自己的应用程序的好地方。