乙醇

原理：采用特殊设计的乙醇氧化酶膜电化学传感器对乙醇浓度进行检测。仪器自动采集样本并导入至测试区域。样本中所含的乙醇在固化的乙醇氧化酶的催化下发生酶解反应，反应产物为酸和过氧化氢。通过电极检测过氧化氢的含量从而计算出乙醇含量。仪器通过对已知浓度的标准品进行定标，标准品的电压值是衡量样本乙醇浓度的尺度。未知浓度可与标准品的电压信号相比较而获得。每次测定完毕后，系统缓冲液会自动清洗传感器电极，清洗完成后即可进行下一次测试。

仪器参数

参数指标	M100	S10
检测范围	0～2g/L	0～1g/L
分辨率	0.01g/L	0.01g/L
系统误差	＜2%	＜2%（操作水平有关）
检测时间	20秒	20秒
定标方式	自动	手动
进样方式	自动	手动
数据导出	支持优盘Excel形式	支持优盘Excel形式
通讯接口	RJ45 、RS232	RJ45 、RS232
酶膜检测次数	3000	3000
单次检测成本	0.1元	0.1元
检测结果输出	打印、数据库查询	打印、数据库查询
储存容量	4000组	4000组
显示屏幕	8寸电容触摸屏	8寸电容触摸屏
操作方式	交互式界面，触摸式	交互式界面，触摸式
检测结果单位模式	g/L、mmol/L、mg/dl、%可选	g/L、mmol/L、mg/dl、%可选
样品盘	15个样品位	无

乳酸

原理：采用特殊设计的乳酸氧化酶膜电化学传感器对乳酸浓度进行检测。仪器自动采集样本并导入至测试区域。样本中所含的乳酸在固化的乳酸氧化酶的催化下发生酶解反应，反应产物为丙酮酸和过氧化氢。通过电极检测过氧化氢的含量从而计算出乳酸含量。仪器通过对已知浓度的标准品进行定标，标准品的电压值是衡量样本乳酸浓度的尺度。未知浓度可与标准品的电压信号相比较而获得。每次测定完毕后，系统缓冲液会自动清洗传感器电极，清洗完成后即可进行下一次测试。

仪器参数：

参数指标	M100	S10
检测范围	0～10g/L	0～5g/L
分辨率	0.01g/L	0.01g/L
系统误差	＜2%	＜2%（操作水平有关）
检测时间	20秒	20秒
定标方式	自动	手动
进样方式	自动	手动
数据导出	支持优盘Excel形式	支持优盘Excel形式
通讯接口	RJ45 、RS232	RJ45 、RS232
酶膜检测次数	6000	6000
单次检测成本	0.05元	0.05元
检测结果输出	打印、数据库查询	打印、数据库查询
储存容量	4000组	4000组
显示屏幕	8寸电容触摸屏	8寸电容触摸屏
操作方式	交互式界面，触摸式	交互式界面，触摸式
检测结果单位模式	g/L、mmol/L、mg/dl、%可选	g/L、mmol/L、mg/dl、%可选
样品盘	15个样品位	无

应用

1.葡萄酒

监测发酵过程中乳酸、乙醇含量

2.柑橘类果品和果汁的乙醇含量检测

在柑橘类果品生长、采摘、贮藏期，以及果汁生产过程中进行乙醇检测

3.监测果品的贮藏保鲜过程

在动态气调保鲜过程中，精确监测苹果、梨等水果在低氧贮藏条件下产生的乙醇浓度

	低廉的使用成本，单人即可完成检测
简单易用	直接显示检测结果使用者无需特别培训无需提前对样品进行处理
快速检测	1分钟即可完成检测全过程
检测精准	基于精准的酶传感器，提供可信赖的检测结果在设计时**程度降低其他干扰因素

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