MATTHAUS胴体肌肉电导率仪在一定程度上是比较适用于猪、马、牛、羊冷冻室肉质的检测使用，目前畜牧业的冷冻肉质非常的多，如果冷冻的时间久了就会产生肉质的变迁，也会产生相应的静电，一般静电的产生都在肉质的肌肉上，所谓的静电也被称为电导率，这款设备就的在一定的情况下对肉质进行肉质的静电的释放，也可以说是对肉质进行电导率的测量，看肉质的静电率的多少，通过检测的肉质通过释放静电后肉质会变的鲜嫩不紧致，这款设备比普通的设备优势要明显许多，例如配备了可充电的电池和自动自动储存数据功能以及数据传输端口可连接到计算机和打印机上打印出测定完的数据。

技术参数：

1、品牌：MATTHAUS；

2、变压器要求：32 bit A/D

3、显示器：LCD液晶显示；

4、数据储存：＜2秒；

5、测量频率：50Hz±1Hz；

6、电源要求：200-240V；

7、转换器：12bit A/D；

8、电池充电，8～10小时。

产品特点：

1、可选择条形码读数器、标签读数器、蓝牙和可调节界面;

2、可无线操作也插电操作；

3、安装方便，使用非常的方便实用；

4、内置充电电池，既方便又实用；

5、手柄以弧度设计，不容易脱落；

6、可自动分类记录测量参数；

7、塑料外壳，减轻重量方便手持；

8、具有一键测量按钮，使用更方便。

MATTHAUS胴体肌肉电导率仪在如今的市场上技术还是比较成熟的，硬件设施比较完善，性能也比较稳定可靠，也很有市场的发展空间，目前很多的肉质冷冻储藏对肉质的要求还是比较高的，各种的检测设备和各种的使用方式都是不同的，然而胴体肌肉电导率仪一般都是使用MATTHAUS品牌的设备，这款设备不仅仅使用方便而且体积小方便外出携带，还配备了可充电的电池方便实用，自带储存器可储存上上千条的测定数据，亦可通过配备的数据线对电池进行充电还可通过数据线连接电脑和打印机，这样以来设备的完善性就比较实用。