STEPHANVacutherm®系统是紧凑的处理单元。一台机器结合了多个处理步骤。可以进行液体和固体成分的处理以及掺入颗粒。STEPHANVacutherm®系统是在方便食品制造商的协作下开发和优化的。精确控制的过程可提高产品质量和可重复性。

主要特点：

• 处理温度：**95°C

• 倾斜加工容器

• 自动操作盖

• 带有壁刮刀的搅拌臂，频率受控

• 加水装置

• 真空单元

• 西门子PLC

可选项目：

• 处理温度：**110°C

• 直接蒸汽注入

• 加热和冷却双层外套

• 分段外套

• 底部排放阀

• 排污泵

• 转子定子系统（STEPHAN MICROCUT）

• 加药系统

• 蒸汽过滤站

• 升降和倾斜装置

• 其他自动化解决方案

产品参数

功能细节

应用/产品

蘸/香蒜酱，婴儿食品，调味品，番茄酱，蛋黄酱，汤，炖菜，酱汁，涂抹酱，即食食品，巧克力馅料，水果馅料，液体面团，加工奶酪，乳制品甜点等。