对于面包和其他烘焙产品来说，体积是极为重要的一个品质指标

仪器简介：

食品体积测定仪（BVM）是一款获得AACCI组织批准测定面包、蛋糕、甜点及其他烘焙产品的标准方法的仪器。BVM可以为您提供具有良好的重复性和再现性的精确体积分析结果。BVM仪器坚实耐用且易于操作，可广泛用于制粉及配粉行业、烘焙行业、食品行业、食品添加剂配料行业、食品研发机构及厨房试用。

只需将样品固定于旋转支撑架上，由激光传感器围绕自转的样品自动旋转180 °，在转动过程中便可检测出样品的长度/高度、体积、密度和重量等，并绘制出完整的3D模型图。

食品体积测定仪，广泛适用于烘焙企业、食品添加剂企业，酵母企业，面粉加工企业，食品研究机构、高校及研究中心等。

技术参数：

主要特点：

符合国际标准 AACCI 国际标准(AACCI 10-14.01).

快速分析 分析速度比传统的种子位移检测法快10倍，测样只需20-30秒。

操作简单 放置样品即可分析。利用激光扫描快速设定扫描参数，选择测试批次，自动进行样品分析。

精确度和重复性高 比传统的种子位移检测法更加精确，精确度达0.5%。

功能强大 完整的多维度分析，用户自定义参数和计算方式，灵活的数据报告方式，可将转移到其它程序中使用。

坚固耐用 适用于各种实验室和生产环境。

无损检测 样品无需前处理，避免样品因挤压和磨损破坏导致数据误差。

适用广泛 一台仪器适用于各种尺寸的样品，激光臂根据样品的大小，灵活地调整激光传感器与样品的距离，确保检测结果准确无误。