江苏泰慕仕装备有限公司
  • 泰慕仕
    参考报价:电议
    型号:LN型系列深冷粉碎机
    产地:江苏
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  • 详细介绍:


    产品概述:
      LN系列深冷粉碎机是利用冷却到脆化点以下时对冲击变得极脆(低温脆性)的特性,在防止粉碎时的发热引起的材料变性的同时进行粉碎的方法。一种新型节能低温破碎机,采用冲击式破碎机,内置分级机,提供高效破碎功能,将冷冻机和旋风分离器储存在一个紧凑的冷藏箱中,使冷热损失*小。

    工作原理:
      原料放入料仓,用液氮(LN2)预冷,然后由螺旋输送料机输送给粉碎机。另外,由于直接供给的液氮(LN2)将粉碎机内部冷却到规定温度,因此在规定的低温下对原料进行粉碎分级。低温粉碎的原料由鼓风机吸入,由旋风分离器收集,并从旋转阀排出。另一方面,已经变成气体的氮气通过旋风分离器和鼓风机,然后在破碎机或冷冻机中进行显热回收,多余的被释放到系统外部。

    设备特点:
      粉碎常温下难以压碎的东西,冷却后很容易被压碎;颗粒呈锐角,可粉碎成流动性好的细粉。粉碎时不会产生热量,不会因氧化变质,粉碎时不会破坏食品和香料的味道和香气。防止与粉碎有关的异味、粉尘爆炸、着火、噪音等;冷却效果高,降低液氮 (LN2) 损失(冷箱型);降低破碎所需的功率;非常易于维护、检查和清洁。

    应用范围:
      低熔点物质
      非常适合在室温下破碎时软化和熔化的原材料,例如蜡和塑料。
      热变性物质
      食物和香料(尤其是茶、胡椒、辣椒等)在不牺牲风味和香气的情况下被压碎。
      高含水量、高含油量和纤维材料
      特别是这些在食品中常见的物质,可以在低温下粉碎,得到口感宜人、挥发性成分不损失、味道或营养成分不会因发热而变质的细粉。
      粉尘爆炸/自燃物质

      由于粉碎是在惰性(氮气)气体(缺氧状态)的气氛中进行的,化学反应受到抑制,没有粉尘爆炸或着火的危险,可以防止氧化。


    工艺流程


    技术参数:

    型号
    LN-250
    LN-350
    LN-450
    总功率(kw)
    26
    45
    75
    冷媒
    液氮
    液氮
    液氮
    粉碎细度(目)
    10-1000
    10-1000
    10-1000
    生产能力(kg/h)
    30-250
    80-500
    100-800
    进料粒度(mm)
    ≤10
    ≤10
    ≤10
    **转速(rpm)
    6700
    6500
    6000
    外形尺寸(mm)
    1700х1000х1650
    2500х2000х2500
    2800х2000х2700


    粉碎物料参数表:

    序号
    物料
    粉碎温度(℃)
    能力消耗(kg/kwh)
    液氮消耗(kg-LN?/kg-feed)
    成品细度
    成品
    应用
    1糙米
    -100
    10
    1.9
    85%<47um
    粉末
    面条/面包
    2黄豆
    -100
    12.3
    3.5
    d50=14um

    豆腐/豆浆
    3烘焙咖啡豆
    -100
    8.8
    1.9
    d50=15um
    粉末
    咖啡
    4咖啡豆
    -100
    11.6
    0.9
    d50=50um
    粉末
    咖啡
    5花生
    -140
    7
    2.5
    500um

    冷冻甜食
    6葡萄干
    -100
    5.2
    2.7
    74um

    糖果原料
    7胡椒粉
    -100
    9.6
    1.9
    94%<190um
    粉末
    调味品
    8辣椒
    -100
    13.2
    2
    96%<74um
    粉末
    调味品
    9绿茶
    -100
    1.3
    7.5
    98%<35um
    粉末
    速泡茶
    10柑橘
    -100
    8.2
    2.2
    74um
    液体
    冷冻甜食
    11海带根
    -100
    3.2
    3.7
    97%<74um
    粉末
    汤料
    12食用海藻
    -120
    2.3
    4.5
    92%<74um
    粉末
    汤料
    13带壳蟹
    -120
    6.6
    2.5
    柔蜜

    糊状食品
    14扇贝
    -100
    5.9
    2.5
    柔蜜


    15梭子鱼骨
    -100
    5.7
    3.4
    柔蜜


    16鸡骨
    -100
    12.7
    1.7
    柔蜜


    17牛骨
    -100
    8.7
    1.9
    柔蜜


    18猪骨
    -100
    7
    2.8
    柔蜜

    糊状食品
    19羽衣甘蓝
    -100
    4.8
    2.8
    柔蜜

    调味品
    20蘑菇
    -100
    2.6
    2.3
    74um
    粉末
    汤料
    21菠菜
    -50
    7.9
    2
    74um
    粉末
    婴儿食品
    22卷心菜
    -80
    5.9
    2.8
    74um
    粉末
    婴儿食品
    23洋葱
    -100
    5.5
    2.5
    柔蜜

    调味品
    24山药
    -100
    8.5
    2
    柔蜜

    保健食品