茶叶微波烘干机不仅对茶叶可以有效进行烘干，还可单独用来做杀青机器使用，通常茶叶生产工序中，茶叶杀青是利用炒制炉通过高温破坏鲜叶中的活性氧化酶，从而抑制了茶多酚等活性酶的氧化，蒸发新鲜茶叶中的水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时让鲜茶中的青臭味散发出来，增加茶叶香气提高茶叶品质。
茶叶微波烘干机和常规的热风干燥相比，茶叶受热，热量散发是相反的。热风烘干机的干燥方式影响了水分的向外蒸发；茶叶微波烘干机是穿透茶叶内部加热，使含水量高的部位升温较快。微波干燥过程中，水分子是由内向外的快速转移，干燥速度明显比热风干燥机快，感兴趣的小伙伴不妨试一试。