陶瓷刀，外观如玉石般洁白柔和，色泽圆润。用于现代厨房，具有金属刀无法经拟的优点。它打磨的刀刃及刀面均匀一致切削灵巧方便，刀刃锋利，硬度仅次于金刚石，耐磨性是金属刀的60倍。陶瓷餐刀体现的是新世纪新材料的绿色环保概念，高雅灵巧，带给人们**般的享受。

　　①.陶瓷刀不生锈变色，健康环保，可耐各种酸碱的腐蚀。

　　②.便于清洗，能保持食品的原色、原味，并且不与食物发生任 何反应，减少细菌滋生的机会。

　　③.该刀完全无磁性，且为全致密材料，无孔隙。