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鸡精味精制粒方法
物料简介:鸡精仅是味精的一种,其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂,具有增鲜作用,纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。鸡精由于是复合调味品,所以相对保质期为1-2 年,而95%纯度味精保质期为3 年。鸡精具有开胃、助消化之功效,所含营养价值比味精更高。
制备方法:使用GHL高速混合制粒机充分混合过后,再进入XL旋转颗粒机中制粒,最后投入FG中干燥即可。
设备简介:
XL旋转颗粒机:
★本机是通过一组旋转碾刀,将前道工序制成的湿材注入环碾刀的不锈钢筛筒筛孔中,从而制成圆柱状的湿颗粒,供下道工序抛丸使
用。本设备可通过更换不锈钢筛筒来取得不同大小的颗粒。
★制湿颗粒也可根据物料和所需球形颗粒的大小。
FG沸腾干燥机:
★本机用于制药、化工、饲料、食品等领域湿颗粒物料干燥
★流化床为圆形结构避免了死角。
★床内设置搅拌,避免了潮湿物料的团聚及干燥过程中形成的
沟流。
★顶置布袋过滤器为抗静电特种纤维,操作安全。
★翻倾卸料,方便迅速彻底。
★密封负压操作,按GMP规范设计。
★本机亦可按要求进行自动进出料设计制作。
★干燥速度快,温度均匀,每批干燥时间一般均在20-30分钟
佳发 2020-06-15 | 阅读:3653