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均匀流态化,无死角干燥——体验淮海干燥鸡精生产线的卓越工艺

随着人民生活水平的提高,特别是生活方式的改变和生活节奏的加快,便于贮藏、携带、安全卫生、营养而风味多样的复合调味料得到了飞速发展,在调味品中已占有了重要的地位。


复合调味料不仅能满足人们对传统的调味中“酸、甜、苦、辣、咸”等口味的需要,还能满足人们对“鲜”的口感的需求,这是人们生活水平提高后对家庭烹饪的高层次享受,同样也是食品工业迅猛发展的一个重要原因。

 

鸡精调味料以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂,经混合干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。


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常州市淮海干燥设备有限公司多年来始终至力于鸡精、鸡粉生产流水线机器的研制与开发,至今已研制出多条区别工艺的成套鸡精、鸡粉生产流水线机器,且机器都使用全不锈钢制作来满足客户在QS认证的需要。

 

淮海干燥的鸡精生产线由混合机、湿法制粒机,连续运动干燥机,分级筛等机件组成,物料自进料口进入机内,在振动力作用下,物料沿水平方向抛掷向前连续运动,热风向上穿过流化床和湿物料换热,湿空气由旋风分散器除尘后经排风口流出,干燥物料经排料口流出。


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技术特点

1、振动源是使用振动电机驱动,运转平稳,维护方便,噪音小,寿命长;

2、流态化匀称,无死空隙和吹穿现象,可以求得均匀的干燥,冷却制品;

3、可调性很好,适应面宽。料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均匀,可实现无级调节;

4、对物料表面的损伤低,可用于易碎物料的干燥,物料颗粒不规则时亦不影响工作效果。

 


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常州淮海干燥还生产高活性干酵母生产线、胶原蛋白肽生产线、小试生产线等,服务于食品行业的除湿干燥,欢迎新老用户来电、来厂考察指导!

 

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高活性干酵母生产线

 

 

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胶原蛋白肽生产线

 

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小试生产线

 

走进常州淮海干燥

常州市淮海干燥设备有限公司座落在风景秀丽的江南水乡、工业明星城市一常州,地处沪、宁经济开发带腹地交通便捷。公司经过多年的建设和发展逐步成为干燥机 、粉碎机、混合机、除尘设备、制粒设备等干燥设备生产线专业制造企业。公司可为客户度身订做各种特殊用途的干燥机,处置和解决各项疑难个案,逐步成为干燥设备制造行业级企业。


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参考来源:

[1] 咸味香精香料.鸡肉调味品加工工艺研究进展

[2] 工业化餐饮联盟.不同状态复合调味料的生产加工技术及控制要点

[3] 常州市淮海干燥设备有限公司官网、粉体网企业展台

淮海干燥  2024-04-25  |  阅读:745
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