近年来,随着消费者对肠道健康、降血脂血糖、降血压、增强免疫力、降尿酸等功能诉求的一再扩大，消费升级，个性化需求越来越突出，益生菌的新功能发现成为行业的热点话题，如何贴合不同人群的健康需求，开发具有针对性的功能性益生菌，受到行业的高度关注。

与此同时，随着基因技术和合成生物学的快速发展，越来越多有益于人类健康的益生菌已从肠道和天然动植物等来源中分离出来。然而，由于益生菌调节宿主健康的机制的复杂性，功能益生菌的筛选缺少精准的模型，功效评价模型与筛选模型之间缺少分子机制的紧密关联。如何建立快速、准确的益生菌筛选模型，筛选出具有益生性功能的菌株，利用科学有效的评估方法对其进行功能性分析，并克服生产技术难题最终生产出一系列功能性益生菌产品成为近几年研究者和企业关注的热点。

    瑞士步琦作为全球领先的实验室技术研发、质量控制和生产领域的解决方案提供商，赞助了此次会议。更有我们的产品经理就“微胶囊造粒技术在益生菌包埋和保护中的应用”有一场演讲，期待各位的莅临参加！

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