一、产品概述

GRS2000 酱料膏体在线乳化机为 SGN 思峻三级管线式连续均质设备，整机采用 316L 卫生级不锈钢制造，无卫生死角，符合食品洁净生产标准。设备可直接接入生产线，对酱料粉体、油脂、胶体、香辛料团聚颗粒进行在线连续处理，一次性完成粉体解聚、固液混合、油水乳化与膏体细化，适配番茄酱、沙拉酱、火锅底料、肉糜膏等高粘度物料连续量产，单机即可完成全程均质，有效解决膏体分层、颗粒粗糙、粉体团聚等生产难题，可长时间不间断稳定运行。

二、工作原理

高速电机驱动三级串联转子高速旋转，腔体内部形成负压，将膏体与粉体混合料连续吸入工作腔。物料依次穿过三级精密定转子的微小间隙，持续承受高速剪切、离心挤压、湍流撞击、液层撕裂多重作用，大颗粒香料、粉体团聚体被逐级切碎细化。物料全程在线一次性完成多级均质处理，细化后的膏体直接沿管路排出，无缝对接下道灌装工序，无需中间中转，实现进料、乳化、出料连续化作业。

三、核心优势

三级多级剪切结构，单次过机即可把固体颗粒细化至微米级，膏体细腻均匀，长期存放不易分水分层。2. 管线式在线连续生产，相比批次式间歇乳化，产能大幅提升，缩短生产工时，适合大批量酱料流水线生产。3. 腔体全抛光无死角，拆装清洗简单，满足食品行业 CIP 在位清洗要求，换料无交叉污染。4. 变频可调转速，可适配稀酱料到高粘稠膏体，物料适用范围广，运行平稳，整机能耗更低。

四、设备参数