本视频将简要介绍微射流均质机在微胶囊技术中的应用的实验。 采用微射流均质机处理微胶囊化的香精，处理过程高效，能最大程度的缓解香精的挥发，避免香味阈值的下降。可以看到处理前后明显的瓶壁上没有大颗粒，效果明显。