胱硫醚是同半胱氨酸和胱氨酸的结合物，在哺乳动物体内做为含硫氨基酸的代谢中间体，参与半胱氨酸和蛋氨酸的相互转化。本文主要介绍Biochrom30+氨基酸分析仪分析胱硫醚异构体。