5月22日，为期三天的2023第25届中国国际焙烤展在上海国家会展中心拉开帷幕。吸引了来自全球的参展商、观众,各地焙烤爱好者和专业人士齐聚一堂,分享烘焙技巧和创新产品。

旺林植物炭黑，选用天然无污染的植物（竹子、椰壳等）为原料，经高温炭化精制而得。是一种天然着色剂，食用黑色素。外观呈黑色粉末微粒，无臭、无味，不溶于水和有机溶液。用于食品、药品、保健品、化妆品等添加剂，现有20g/包、50g/支、50g/罐、200g/罐、260g/罐、1kg/罐、7.5kg/方纸桶、1kg/袋，5袋/桶、10kg/方纸桶、100g/袋等规格包装。

旺林墨鱼汁粉选用优质墨鱼汁粉添加植物炭黑、食用盐等复配而成，属非即食复合调味粉。WL-MYZ01可用于烘焙、冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、粉圆、糕点、饼干、胶原蛋白肠衣、豆干类、加工坚果与籽类、复合调味料、膨化食品、风味发酵乳、果酱等。WL-MYZ02可用于制作黑色面食、吐司、酱汁、肉肠类、糕点、烘烤食品、烹饪等。现有500g/罐和50g/罐两种包装。

另外，旺林生物还现场展示了茯苓、铁皮石斛、葛根等药食同源超微粉。

浙江旺林生物科技有限公司，国家高新技术企业，国家林业标准化示范企业，《化妆品用原料炭粉》OB/T5741 行标主起草单位，浙江省专精特新企业，浙江省信用管理示范企业，专业从事食品药品级植物炭黑、化妆品用炭粉(竹炭粉、备长炭粉、椰壳活性炭粉等 、食用植物超微粉的研发、生产和销售。产品批量出口欧盟、东欧、中东、以色列、日本、韩国、印度、印尼、泰国、新加坡、中国台湾、巴西等 36 个国家和地区。

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据了解,中国国际焙烤展览会(Bakery China)由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。展会创始于1997年,是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台,是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台,为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力,促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。